Par Amelle Nebia, 23/08/2010

Une offre plus restreinte et organisée en neuf univers bien distincts. Le numéro deux mondial de la distribution entend ainsi rajeunir le format hyper en perte de vitesse.

Le secret a été bien gardé. Rien ou presque n'a filtré de l'état-major de Carrefour, habituellement peu dispendieux en matière de communication. C'est Lars Olofsson, directeur général de l'enseigne, qui a vendu la mèche en s'exprimant dans les colonnes du Journal du dimanche. «Carrefour, inventeur du format hyper il y a cinquante ans est le plus légitime pour le réinventer aujourd'hui. Nous travaillons depuis mai 2009 sur ce dossier et avons interrogé 50000 clients en France, en Belgique et en Espagne.» C'est donc Écully et Vénissieux en périphérie lyonnaise qui dévoileront l'hyper “réenchanté” baptisé Carrefour Planet.

Des rayons organisés autour de neuf univers
C'est au total neuf univers ou pôles qui sont proposés avec une offre plus ramassée. On trouvera ainsi "l'Espace Marché", "l'Espace Bio", l'Espace Surgelés", "l'Espace Beauté", "l'Espace Mode","l'Espace bébé", "l'Espace Maison" et "L'Espace Multimédia-loisirs".

Un nouvel univers "événementiel" baptisé "Magasin découvertes" de 2 000 m² est entièrement dédié à la théâtralisation commerciale de deux offres par mois. Carrefour Planet organise ainsi des rencontres, des expositions, des ateliers de cuisine avec un chef, des cours de maquillage ou des massages.

Le rayon culture, très difficile à rentabiliser car peu crédible aux yeux des clients, est entièrement sous-traité à Virgin.

Les neuf univers sont présentés comme des îlots ou des boutiques ouvertes le long d'une allée centrale. Ainsi le rayon surgelés est organisé comme un Picard. Les clients circulent avec leur caddie dans un parcours en escargot (comme chez Ikea). La tête des gondoles a été baissée. La lumière est moins crue et les murs de l'enseigne sont peints en aubergine, marron… Un "m@ke-up bar" animé par le tandem L'Oréal-Maybelline enrichit le rayon beauté en permettant aux clientes de tester immédiatement un article de maquillage. Les clientes peuvent aussi se faire coiffer pour 10 euros en 10 minutes.

 

source : http://www.e-marketing.fr/Article-A-La-Une/Carrefour-veut-reinventer-l-hyper-1830.htm?xtor=EPR-4&XType=XTM