Serge Papin : un nouveau pacte alimentaire reposant sur une économie collaborative plutôt que sur des rapports de force.

Etmaintenant

"Et maintenant, on fait quoi ?" de Serge Papin

Parmi les problèmes pointés :

Google n’est donc plus un comparateur de prix neutre, mais bien une place d’enchères publicitaires. […] Sous couvert de service gratuit, Google coûte en fait très, très cher aux consommateurs“.

Une presse coupable “d’immédiateté” (c’est son terme) où “la réaction réduit le temps de la réflexion“. En cause notamment : le web.

Evidemment, Serge Papin revient aussi sur le “consommer mieux” et les dérives des prix bas : “Il nous appartient à tous, distributeurs, agriculteurs, transformateurs mais aussi aux clients, consommateurs et citoyens, de bâtir un nouveau pacte alimentaire reposant sur une économie collaborative plutôt que sur des rapports de force“.

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