Les
Parisiens achètent trois fois plus de lait frais que la moyenne des
Français. Découvrez quelles sont les habitudes alimentaires dans votre
département.

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Grâce aux données de notre partenaire Nielsen, le Journal du Net a
établi cette carte de France interactive, avec les 10 produits les plus
surconsommés par département. Attention : il ne s'agit pas des produits
les plus consommés dans le département, mais bien de l'écart des achats
par rapport à la moyenne des Français. Dans les Alpes-Maritimes, par
exemple, les habitants achètent 106% de pâtes fraîches de plus que la
moyenne. Dans le Morbihan, les habitants boivent trois fois plus de
cidre que la moyenne des Français. Et dans l'Hérault, on apprécie
particulièrement les fruits de mer, les bonbons et les olives.

Les écarts à la moyenne sont parfois importants d'autant plus que les
produits sont relativement peu achetés dans le reste de la France. On
pense par exemple aux escargots et grenouilles surgelées, dont la
consommation dans la Loire dépasse de 112% celle de la moyenne
nationale. A l'inverse, certains produits sont consommés de façon
relativement homogène dans toute la France (les yaourts, le riz, le
café…) : ils sont donc invisibles sur cette carte.

Méthodologie

Les
données nous ont été fournies par Nielsen. Les chiffres portent sur la
moyenne de l'année 2011. Ne sont comptabilisées que les catégories
représentant des ventes supérieures à 10 millions d'euros par an. The
Nielsen est une société internationale d''information et de médias,
leader sur plusieurs marchés. Nielsen est active dans les secteurs de
l'information marketing et consommateur, de l'information sur les
médias, de l'information en ligne, de la mesure de la téléphonie mobile,
des salons commerciaux et des publications commerciales.