« Tous les êtres humains trébuchent un jour sur la vérité.
La plupart se relèvent rapidement,
secouent leurs vêtements et retournent à leurs occupations…
comme si de rien n’était. »
W.CHURCHILL
Un livre qui a l’ambition de vous donner envie d’agir !
Lorsque nous mangeons de la viande, du poisson ou que nous buvons du lait, faisons-nous le lien avec la destruction de la forêt amazonienne et des espèces animales, le développement dramatique des maladies chroniques (cardiovasculaires, cancers, etc.) ou avec le réchauffement climatique ? Non, bien sûr. Pourtant, nous sommes tous plus ou moins conscients que nos choix alimentaires ont une influence directe sur notre santé et sur notre environnement. Pourquoi alors nous est-il si difficile de modifier nos habitudes, quand bien même nous comprenons que nous devrions le faire ? S’appuyant sur de nombreuses études récentes, ce livre nous donne les clés pour comprendre comment la production alimentaire industrielle fondée sur les protéines animales est en train de détruire à petit feu notre avenir et celui de notre planète.
N’attendons pas qu’il soit trop tard. Nous pouvons tous agir concrètement, dans notre vie quotidienne et à notre échelle. Ce livre nous en donne l’envie et les moyens.
A propos de l’auteur:
Médecin, père de trois enfants et végétarien, Richard A. Oppenlander est un conférencier passionné et infatigable. Il parcourt les États-Unis depuis 40 ans pour alerter ses concitoyens sur l’urgence d’une prise de conscience écologique. Lauréat 2014 du prestigieux International Book Award pour son ouvrage Food Choice and Sustainability, il est réputé pour ses engagements en faveur de la biodiversité et du bien-être animal.
Ouvrage traduit de l’américain par Julie Duran.
« Avec ce livre, commencez à changer le monde. » Jane Goodall – messager de la paix des Nations Unies.
« Un moyen simple pour arriver pleinement conscient à la COP21. » Allain Bougrain-Dubourg – extrait de la préface.
En guise d’introduction, une petite vidéo d’une minute pour vous mettre l’eau à la bouche: https://www.youtube.com/watch?v=pIxshHNBKeY
Il était donc grand temps de faire traduire et publier en France « Comfortably Unaware », qui ébranle pas mal de nos certitudes et habitudes…C’est en effet une occasion unique de vraiment comprendre et prendre conscience que nos choix alimentaires ne sont pas si anodins !
« Man is the most insane species. He worships an invisible god and slaughters a visible nature… without realizing that this nature he slaughters is this invisible god he worships. » HUBERT REEVES
Sommaire
Préface d’Allain Bougrain-Dubourg
– Introduction
– Chapitre 1 : Et c’est ainsi que vont les choses
– Chapitre 2 : Pour ceux qui l’ignorent encore
– Chapitre 3 : C’est dans l’air
– Chapitre 4 : Les forêts vierges
– Chapitre 5 : Mais à qui appartiennent ces terres ?
– Chapitre 6 : L’eau et les océans
– Chapitre 7 : Pollution
– Chapitre 8 : Pourquoi faisons-nous tout cela ? Pour nous alimenter ?
– Chapitre 9 : Surtout, ne pas faire de vagues
– Chapitre 10 : Comment nous en sommes arrivés là et comment nous en sortir
– Chapitre 11 : Le chapitre à ne pas lire
– Postface à l’édition française
Enfin, à l’occasion de la journée sans viande 2015, le journal Le Monde a réalisé une vidéo très instructive:
NOUS SOMMES VIVANTS, LE COLLECTIF DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE 
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